地球温暖化対策が喫緊の課題となる中、カーボンニュートラルの実現が世界的な目標として掲げられています。カーボンニュートラルとは、企業活動や日常生活から排出される温室効果ガスの量と、吸収・除去される量を均衡させ、実質的な排出 …
食品包装と食品ロス: 無駄を減らすための工夫
食品ロスは世界的な問題であり、日本でも年間約612万トンの食品廃棄物が発生しています。この問題に対処するために、食品業界では様々な取り組みが行われていますが、中でも食品包装の改善は重要な役割を果たしています。 食品包装は …